UNTABLES, MOUSSES, CREMAS Y ESPECIALIDADES

Nuestras mousses y untables aportarán a sus platos un toque diferenciador y característico que todo cocinero busca para sus creaciones. Materias primas de alta calidad y cuidadosamente seleccionadas, dan como resultado un producto final personalizado y exclusivo que redondeará sus platos sin restarles protagonismo. Podrá utilizarlos como base para tapas, pinchos y diferentes creaciones culinarias que busquen esas mezclas de sabores modernos e innovadores.

CONVIÉRTASE EN UN VERDADERO GOURMET

- UNTABLES -
* La guarnición en frío o caliente de sus platos de carnes o pescado y como base ideal para tapas y pinchos *

ESPÁRRAGOS VERDES CARAMELIZADOS
a la reducción de Pedro Ximénez
TOMATE CARAMELIZADO
a la reducción de Pedro Ximénez
PIMIENTOS CARAMELIZADOS
a la reducción de Pedro Ximénez
Ref: VCV115 (115 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: VCTF115 (115 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: UPP-PX (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
CEBOLLA CARAMELIZADA
a la reducción de Pedro Ximénez
HONGOS CARAMELIZADOS
a la reducción de Pedro Ximénez
PATÉ DE ALCACHOFAS
Ref: UCC-PX (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: UHC-PX (125 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: 10005 (280 grs.)
Caja de 6 Unidades

- MOUSSES -
* Obtenga una personal y delicada referencia en todos sus platos *

...DE BOGAVANTE ...DE BONITO ...DE CABRACHO ...DE SHIITAKE
sabor "Umami"
Ref: M-BOG (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: M-BON (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: M-CAB (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: M-SHIIT (110 grs.)
Caja de 12 Unidades

- CREMAS -

MORCILLA
a la reducción de Pedro Ximénez
MORCILLA CON PIMIENTOS
a la reducción de Pedro Ximénez
MORCILLA CON HONGOS
a la reducción de Pedro Ximénez
MORCILLA CON FOIE
a la reducción de Pedro Ximénez
Ref: M-MO-PX (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: M-MO-PC (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: M-MO-BO (110 grs.)
Caja de 12 Unidades
Ref: MORFOI (110 grs.)
Caja de 12 Unidades

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